Hi guys, laatste berichtje uit NZ voorlopig. Net beiden onze bureaux leeg gemaakt en de diverse postvakken opgeruimd (iets wat de Kiwi's zelf nooit lukt). Witte tornado door het huis voor de oppas, haard en tub klaar gezet voor het eerste gebruik. Gebruiksaanwijzing voor de televisie en multimedia liggen onder de 5 (!) afstandsbedieningen. Manual voor de dieren, etc. Kan niet misgaan zou je zeggen. Het weekend hebben we het flink laat gemaakt met Roger en Maya. Een dag later nog afgemaakt door bij hen in hun private cinema (no kidding) met zijn allen naar 'the King's speech' te kijken (goede film trouwens).
Tijdens onze opruiming kwamen we nog een bevroren kip tegen (die we gratis gekregen hadden bij 2 zakken kippenvoer, die ja). Dus dacht Nienke, nemen wij die mee. Klaargemaakt op de 'Kiwi bloke way'. Men neme een kip en een blikje bier, in dit geval was Speights (zuider eiland) toegestaan omdat het niet gedronken werd, anders had het Tui (noorder eiland) moeten zijn. Je maakt het blikje bier open en duwt er 2 of 3 stukjes knoflook in. Vervolgens rek je het achterste van de kip een beetje op en duwt de kip over het blikje bier heen. Het geheel (don't worry, het lijkt alleen maar of de kip je boos aankijkt) zet je rechtop in de oven of BBQ (with hood).
Na een een kleine twee uur heb je een heerlijk malse kip.
Die van ons had zelfs nog een thermometer in zijn bast gestoken gekregen zodat we alles goed in de gaten konden houden. De restjes hebben we aan de kippen gegeven die erom gevochten hebben, kun je nagaan hoe lekker het was.
Minder succes deze week met mijn wilde katten val. Op een merel en een egel na niets gevangen. Beiden genieten inmiddels weer van onze estate waar ze inmiddels zijn vergezeld van enkele rosella's. Heb ze nog niet op de foto, maar ze zijn vrolijk gekleurd. Na onze Hollandse break meer. Eerst maar weer eens op de koffers springen, zucht.....
_+Lucky+shot+bij+Whangaroa.jpg)